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num:
289
tag:
预科科技汉语
word:
酶
english:
enzyme
french:
enzyme
arabic:
أنزيم
pinyin:
méi
explanation:
旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。
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